杜康桥又名杜桥，位于江阴南门刘伶巷东端。《嘉靖江阴县 志》记载：“杜桥，南 水关北，宋建。桥东旧有杜康宅，故名
。”此桥因古代酒圣杜康曾在这里定居而命 名。明末，徐霞客 的好友陈函辉有《杜康桥》诗：“酒人千载上，姓字此中留。不 赖君遗教，其谁可解忧?公田饶秫国，吏隐有糟丘。寂寂荒江外
，浮生聊与谋。”
读陈函辉的诗，可以了解到这里当年较为荒僻、寂寥的景象 。附近有杜康池，池水 清涟，大旱不涸。池塘四周绿树成荫，
中央高冢隆然，是杜康墓，至今还留有明万 历七年(1579)书法 家周天球书“古酒圣杜仲宁墓”石碑一方。
明清两代，有很多文人墨客来此凭吊酒圣，并留下诗文。明 江阴人曹诗云：“芦 荻萧萧古渡风，冷烟微雨下轻鸿。清流
万斛甘如酿，日在先生一枕中。”“两岸青 山压树低，墓门疏 雨草凄凄。关情只有横桥柳，一遇春风绿满溪。”清人沙张白写
道：“吊古城南正麦秋，方池清浅当松楸。双鱼缭绕环高士，万 雉崔巍拥醉侯。荷 锸刘伶欣共卧，短歌魏武倩忘忧。德邻更喜
来新侣，招得忠魂傍首丘。”
杜康是不是中国发明酿酒的人?这是一个至今还在争议的问 题。最普遍的一种说法， 认为夏禹时一个叫仪狄的人是酒的首
酿者，战国时史官所撰《世本》明确地说：“ 仪狄始作酒。”
当然，也有杜康或少康造酒之说，魏武帝曹操《短歌行》： “慨以当慷，忧思难忘。 何以解忧，唯有杜康。”《说文解字
·巾部》中说：“古有少康初作箕帚、怵酒。 少康，杜康也。 ”杜康是今河南汝阳县人，即少康，字仲宁，夏朝第五代国王。
传 为我国酿酒发明者。所酿之酒名杜康酒，后世称佳酿为杜康 。
明代官至给事中的江阴人季科曾为杜康祠撰文曰：“曲蘖流 传，虽远而古今风味攸同。 酒星在天，醴泉出地。舟中之斛三
百，市上之价十千。有饮中八仙、竹林七子， 或沉或湎，孰 圣孰贤，缅怀作醴之功，岂止忘忧之具。今杜氏之遗桥尚在，而
刘伶 之故巷犹存。阅年久而日深，为风侵而雨剥。兹欲树丰碑 之七尺，翦棘诛茅，建祠 屋之三楹。崇基迭石，俾千载相传为
胜事，赖一时共济以落成。”
江阴地区流传着杜康发明酿制黑杜酒的故事。话说杜康在老 家发明酿酒术后，声名 远扬，天上八仙，即钟离汉、张果老、
何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅、铁拐李 闻讯 常来 到杜康家要酒喝，经常白吃白喝，成了杜康沉重的负担。杜康为
了躲开八仙，便走出河 南，先赶赴陕西，然后又来到江南。
在江阴，杜康看到这里人烧菜、作点心都要放些食糖，喜欢 带点甜味。由此，他便 想酿制一种适合当地人口味既香又带甜
味的酒。谁知八仙获悉杜康已到江阴，又特 地一齐来到江阴， 找到杜康家要酒喝。杜康无奈，只好烧饭做菜招待他们。在忙碌
中，不小心将饭烧焦了。杜康便把大块的锅巴放到酒里，他想锅 巴是苦的，浸酒以 后，酒变苦了，八仙一喝，味道不佳，最好
今后别再来骚扰了。谁知这种酒八仙一 喝，连连叫好，因为酒 味苦中有香，别有风味。酒一好，八仙来得更频繁，杜康无 法
，只能向天上玉帝告状，玉帝闻讯后，严厉斥责八仙，八仙从此 不再来骚扰杜康了。
杜康又能安心做酒了，他根据锅巴浸酒的原理，在酿酒时先 把糯米炒焦，终于做出 了香甜醇厚的黑酒。杜康死后，人们为
了纪念他，就把这种酒叫做黑杜酒。江阴黑 杜酒风味独特，酒 内可放入桃肉、芝麻，在饭锅上蒸着食用，是产妇的滋补佳品，
黑杜酒已成为闻名苏、浙、沪的一大土特产。
位于江阴南门的杜康桥，经历了数百年的风风雨雨。建国后 城区道路改造，内城河 填塞，杜康桥已经被拆除，杜康池已易
址，墓碑仍然保留着。
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